特點：
1. 真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量可以節省蒸發器的傳熱面積；
2. 蒸發操作的熱源可采用低壓蒸汽或發熱蒸汽；
3. 蒸發器的熱損失少；
4. 在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中無任何不純物混入，符合GMP要求；
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